శీతాకాలంలో తప్పనిసరిగా పుట్టగొడుగులు తినమని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. అప్పుడే శరీరంలో వ్యాధినిరోధక శక్తి పెరుగుతుందని.. తద్వారా జలుబు, జ్వరం, దగ్గు వంటి వ్యాధులకు దూరంగా ఉంటారని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. పుట్టగొడుగులు మంచి రుచితో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది. ఇందులో పొటాషియం, కాపర్, ఐరన్, పీచు, విటమిన్లు మొదలైన మూలకాలు ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉంటాయి. దీన్ని తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. కాబట్టి చలి కాలంలో పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.
1. రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది:
శరీర రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడే అనేక పోషకాలు పుట్టగొడుగులలో ఉన్నాయి.. ఇందులో ఉండే సెలీనియం రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జలుబు, దగ్గు, జ్వరం మొదలైన సమస్యలను దూరం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
2. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది:
అధిక బరువుతో మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే.. పుట్టగొడుగులు మీకు మంచి ఉపశమనాన్ని అందిస్తాయి. బరువు తగ్గాలంటే మీ రోజువారీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా పుట్టగొడుగులను చేర్చుకోవాలి. ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇది బరువు తగ్గించే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. దీనితో పాటు, ఇది వృద్ధాప్య లక్షణాలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
3. కండరాలను బలపరుస్తుంది:
పుట్టగొడుగులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీ కండరాలు బలపడతాయి. ఇది జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది. కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి, వాటిని చురుకుగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
4. ఎముకలను దృఢంగా ఉంచుతుంది:
పుట్టగొడుగులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని ఎముకలు బలపడతాయి. ఎముకల బలానికి సహాయపడే విటమిన్ డి అద్భుతమైన నిధి మష్రూమ్. దీనితో పాటు, ఇది మోకాళ్ల నొప్పులను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
5. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది:
డయాబెటిక్ రోగులకు పుట్టగొడుగులు చాలా ప్రయోజనకరం అంటున్నారు నిపుణులు. ఇది శరీరంలోని బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిని అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటాయి. బరువును నియంత్రించడంతో పాటు బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ ను కంట్రోల్ చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను తరచూ తినడం వల్ల వీటిలో ఉండే యాంటీ ఇన్‌ఫ్లామేటరీ గుణాలు మన శరీరంలో వాపులను తగ్గిస్తాయి. అలాగే అధిక బరువు, డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు రాకుండా చూస్తాయి. కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉన్నవారు పుట్టగొడుగులు తింటే గుండె జబ్బులు రాకుండా ఉంటాయి. డయాబెటిస్ అదుపులో ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల్లో మన శరీరానికి మంచి చేసే బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణాశయంలో ఉండే చెడు బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తుంది. పుట్టగొడుగులలో ఉండే ఐరన్ అనీమియా ఉన్న పేషెంట్లకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. వారిలో రక్తం పెరిగేలా చేస్తుంది. ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్యను పెంచుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. పలు వార్తా కథనాలు, నిపుణుల సలహాలు, సూచనల మేరకు అందించడం జరిగింది. ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే ఆరోగ్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)
మరిన్ని ఆరోగ్య సంబంధిత వార్తల కోసం క్లిక్‌ చేయండి.
